Zutaten:
Das perfekte Ofengericht für den Feierabend, wenn es schnell, deftig und lecker sein soll. Für Käsespätzle im Ofen musst du nur fix die Soße vorbereiten, mit den Fertigspätzle in einer Auflaufform vermengen und Käse drüber streuen. Den Rest der Arbeit übernimmt dann der Ofen und du kannst in kürzester Zeit leckere Käsespätzle genießen! Am besten toppst du sie noch mit selbstgemachten Röstzwiebeln.
Käsespätzle im Ofen zubereiten
Schritt 1
- 2 Zwiebeln
Zuerst Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Butter
Dann Butter im Topf schmelzen und die Zwiebelstreifen für 2 Minuten darin dünsten.
Schritt 3
- 200 g Sahne
- 150 ml Gemüsebrühe
- 100 g Schmelzkäse
Danach die Sahne, Gemüsebrühe und den Schmelzkäse dazugeben und zu einer glatten Soße verrühren.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
- Muskat
Die Soße mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat abschmecken.
Schritt 5
- 500 g Spätzle
- 50 g Bergkäse
Nun die Spätzle mit der Soße in eine Auflaufform geben und verrühren. Dann den Bergkäse darüber reiben und für ca. 20 Minuten bei 200 °C Umluft backen.
