Zutaten:
Du suchst noch nach ausgefallenen Raclette-Ideen? Wie wäre es mit Raclette Deluxe aus zartem Rinderfilet mit Kartoffeln, Bohnen und BBQ-Soße, mit ordentlich Käse überbacken. Klingt gut? Dann nichts wie ran an die Pfännchen!
Raclette Deluxe mit Rinderfilet zubereiten
Schritt 1
- 200 g Kartoffeln (Drillinge)
- 100 g Kidneybohnen aus der Dose
Garzeit:10 Min.Zuerst die Drillingskartoffeln im Topf ca. 10 Minuten vorkochen, Kidneybohnen durch ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Schritt 2
- 200 g Rinderfilet
Danach das Rinderfilet abtupfen und in feine Scheiben schneiden. Den Raclette-Grill aufheizen.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
- Öl zum Braten
Anschließend das Rinderfilet auf der Grillplatte scharf von beiden Seiten anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und ins Raclette-Pfännchen geben.
Schritt 4
- 4 TL BBQ-Sauce
- 4 Scheiben Raclettekäse
Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und mit den Kidneybohnen ins Pfännchen geben, 1 TL BBQ-Soße darüber geben und mit 1 Scheibe Raclettekäse bedecken. Dann in den Raclette-Grill schieben und warten, bis der Käse schmilzt.
