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Zutaten:
4 Protionen
Zur Feier des Tages möchtest du dir ein gutes Stück Fleisch gönnen? Doch das muss nicht immer Dry Aged Steak oder Schweinefilet sein. Wir zeigen dir, wie du Putenbrust perfekt in der Pfanne braten kannst und bringen leckere Rezeptideen für die passende Beilage mit.
Putenbrust in der Pfanne braten
Schritt 1Putenbrust vorbereiten
- 500 g Putenbrust
Die Putenbrust mit einem Tuch trockentupfen, wenn nötig Sehnen abschneiden.
Schritt 2Putensteaks schneiden und würzen
- Salz & Pfeffer
Das Fleisch in ca. 2 cm dicke Putensteaks schneiden und diese von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3Putenbrust in der Pfanne braten
- 1 EL Sonnenblumenöl
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenbrust darin je 2 Minuten pro Seite scharf anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Fleisch noch eine Minute ruhen lassen.
Schritt 4Putensteaks servieren
Die in der Pfanne gebratene Putenbrust mit den gewünschten Beilagen anrichten und servieren.
Gesamtzeit:
10 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
5 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
166 kcal
Proteine:
26 g
Fette:
5,6 g
Kohlenhydrate:
0 g