Zutaten:
Du liebst Karotten und Kartoffeln? Dann ist unser einfaches Möhrengemüse mit Kartoffeln genau das Richtige! Wir werfen einfach beides zusammen und haben die perfekte Beilage für Fleisch oder Fisch. Schmeckt aber auch pur ziemlich lecker!
Einfaches Möhrengemüse mit Kartoffeln zubereiten
Schritt 1
- 4 Karotten
- 400 g Kartoffeln
Zuerst die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Außerdem die Kartoffeln schälen und vierteln. Beides separat für ca. 20 Minuten in Salzwasser weichkochen.
Schritt 2
- 30 g Butter
Anschließend das Wasser abgießen. Die Butter zu den Kartoffeln geben und diese mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken.
Kartoffeln mit einem Stampfer oder einer Gabel zerdrücken Schritt 3
- Salz & Muskat
- ½ Bund Dill
Die gestampften Kartoffeln dann unter die Karotten heben und alles mit Salz und Muskat abschmecken. Zum Schluss den Dill hacken, dazugeben und servieren.
Was gibts dazu? Wie wäre es mit einem leckeren Hackbraten aus der Kastenform oder mit zart gedünstetem Lachs?
