Leckere Rhabarbergrütze gehört für Rhabarberfans einfach dazu. Besonders fruchtig wird sie mit Kirschsaft. Wir zeigen dir, wie du die klassische Rhabarbergrütze zubereitest.
Zuerst den Rhabarber schälen und in ca. 1 cm große Stücke schneiden .
Rhabarber mit etwa ¾ des Kirschsaftes und dem Zucker zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den restlichen Kirschsaft mit dem Puddingpulver verrühren und langsam in die köchelnde Flüssigkeit einrühren, dass sich keine Klümpchen bilden.
Die klassische Rhabarbergrütze ca. 3 Minuten köcheln lassen. Dabei immer wieder rühren. in Schälchen füllen und auskühlen lassen.