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Zutaten:
3 Protionen
Diese Kasslerpfanne mit Sauerkraut ist schnell gemacht und herrlich deftig. Zartes Kassler, goldbraune Schupfnudeln und mildes Sauerkraut passt einfach perfekt in die kalte Jahreszeit.
Kasslerpfanne mit Sauerkraut zubereiten
Schritt 1
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 250 g Kasslerkamm
Zuerst das Kassler in mundgerechte Stücke schneiden und in wenig Öl goldbraun anbraten.
Schritt 2
- 500 g Schupfnudeln
Anschließend die Schupfnudeln dazugeben und ebenfalls goldbraun anbraten.
Schritt 3
- 400 g Sauerkraut
- 1 TL getrockneter Majoran
- 200 ml Gemüsebrühe
Sauerkraut inklusive Flüssigkeit und Majoran dazugeben und die Gemüsebrühe angießen.
Schritt 4
- Salz & Pfeffer
Alles gut einkochen bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gesamtzeit:
20 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
467 kcal
Proteine:
24 g
Fette:
23 g
Kohlenhydrate:
40 g