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Karottenpüree mit Kartoffeln

Zutaten:

4 Portionen

Feines Karottenpüree mit Kartoffeln

Kartoffelpüree ist dir zu langweilig? Dann probier´s doch mal mit diesem knalligen Karottenpüree. Das Püree aus Möhren wird super cremig und ist die perfekte Beilage, lässt sich aber auch prima einfach so löffeln.

Karottenpüree mit Kartoffeln zubereiten

  1. Schritt 1

    Als Erstes Kartoffeln und Karotten schälen. Das Gemüse anschließend grob würfeln.

    Gemüse in grobe Stücke schneiden

  2. Schritt 2

    Danach die Gemüsewürfel in einem Topf geben und mit Wasser bedecken. Salz dazu geben und für 20-25 Minuten weichkochen.

    Gemüse mit Wasser aufgießen

  3. Schritt 3

    Nun Wasser abgießen. Danach Butter und Milch dazugeben. Alles noch einmal aufkochen lassen.

    Butter und Milch zum gekochten Gemüse geben

  4. Schritt 4

    Als Nächstes das Karottenpüree mit Kartoffeln fein zerstampfen. Zuletzt noch mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

    Gemüse stampfen
    mit Muskatnuss würzen
Gesamtzeit: 30min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 25min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 256kcal
Proteine: 5g
Fette: 12g
Kohlenhydrate: 31g