Wir machen unsere Holunderbeerenmarmelade mit ganzen Beeren und zaubern uns so einen fruchtigen Brotaufstrich! Die selbstgemachte Marmelade kommt süß und herb daher und kann auch mit den Früchten deiner Wahl verfeinert werden.
Holunderbeeren gründlich waschen und mit einer Gabel vom Strauch entfernen.
Die Beeren danach in einen Topf geben. Dann alle restlichen Zutaten dazugeben und aufkochen. Anschließend bei mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Die heiße Holunderbeerenmarmelade in ausgekochte Gläser füllen und für 10 Minuten auf den Kopf stellen.