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Grundrezept-Auflauf-Soße

Zutaten:

4 Portionen

Grundrezept Auflauf-Soße

Du willst einen leckeren Auflauf zaubern, bist jedoch ratlos, welche Soße dazu passt? Wir haben für dich die Antwort! Mit unserem Grundrezept für Auflauf-Soße hast du immer die passende Soße parat.

Grundrezept für Auflauf-Soße zubereiten

  1. Schritt 1

    Butter in einem Topf schmelzen. Mehl dazusieben und eine helle Mehlschwitze herstellen.

    Eine Mehlschwitze ansetzen.

  2. Schritt 2

    Die Brühe unter ständigem Rühren nach und nach zugeben. Anschließend Milch dazugießen.

    Die Gemüsebrühe unter ständigem rühren zu geben.

  3. Schritt 3

    Lorbeer, Salz und frisch geriebene Muskatnuss dazugeben. Knoblauch schälen und dazupressen.

    Knoblauch und Lorbeer hinzugeben.

  4. Schritt 4

    Garzeit:10 min

    Alles cremig, dickflüssig für ca. 5 bis 10 Minuten einkochen und abschmecken.

    Grundrezpt-Auflauf-Soße
Gesamtzeit: 25min
Garzeit: 25min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 152kcal
Proteine: 4g
Fette: 10g
Kohlenhydrate: 11g