Grundrezept-Auflauf-Soße

Grundrezept Auflauf-Soße

Du willst einen leckeren Auflauf zaubern, bist jedoch ratlos, welche Soße dazu passt? Wir haben für dich die Antwort! Mit unserem Grundrezept für Auflauf-Soße hast du immer die passende Soße parat.

Grundrezept für Auflauf-Soße zubereiten

Schritt 1

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl dazusieben und eine helle Mehlschwitze herstellen.

Eine Mehlschwitze ansetzen.

Schritt 2

Die Brühe unter ständigem Rühren nach und nach zugeben. Anschließend Milch dazugießen.

Die Gemüsebrühe unter ständigem rühren zu geben.

Schritt 3

Lorbeer, Salz und frisch geriebene Muskatnuss dazugeben. Knoblauch schälen und dazupressen.

Knoblauch und Lorbeer hinzugeben.

Schritt 4

Garzeit:10 min

Alles cremig, dickflüssig für ca. 5 bis 10 Minuten einkochen und abschmecken.

Grundrezpt-Auflauf-Soße

Gesamtzeit: 25min

Garzeit: 25min

Nährwerte pro Portion:

Kalorien: 152kcal

Proteine: 4g

Fette: 10g

Kohlenhydrate: 11g