Grundrezept Auflauf-Soße

Du willst einen leckeren Auflauf zaubern, bist jedoch ratlos, welche Soße dazu passt? Wir haben für dich die Antwort! Mit unserem Grundrezept für Auflauf-Soße hast du immer die passende Soße parat. Vielseitig einsetzbar und individuell anpassbar.

Grundrezept für Auflauf-Soße zubereiten

Schritt 1

Butter in einem Topf schmelzen. Mehl dazu sieben und eine helle Mehlschwitze herstellen.

Schritt 2

Die Brühe unter ständigem Rühren nach und nach zugeben. Anschließend Milch dazu gießen.

Schritt 3

Lorbeer, Salz und frisch geriebene Muskatnuss dazu reiben. Knoblauch schälen und dazu pressen.