Zutaten:
Nicht nur Kinder lieben ihn, auch Erwachsene erfreuen sich über so einen schnellen Auflauf zum Feierabend! Mit wenigen Zutaten kannst du einen leckeren Fischstäbchen-Auflauf mit Gemüse zubereiten und dann den Backofen den Rest der Arbeit machen lassen. Anschließend heißt es dann: Viel Spaß beim Genießen!
Fischstäbchen-Auflauf mit Gemüse zubereiten
Schritt 1Gemüse vorbereiten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Karotten
- ½ Stange Lauch
Als Erstes Kartoffeln und Möhren schälen und anschließend beides in dünne Scheiben schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden, gründlich waschen und dann gut abtropfen lassen.
Schritt 2Sahnesoße vorbereiten
- 200 g Sahne
- 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Danach Sahne in einen Topf geben, Knoblauch schälen und dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen und dann einmal aufkochen lassen.
Schritt 3Gemüse vorgaren
Garzeit:10 Min.Als Nächstes Kartoffeln, Möhren und Lauch dazugeben und alles für 10 Minuten leicht köcheln lassen.
Schritt 4Auflaufform vorbereiten
- 1 EL Butter
In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 5Gemüse vorbacken
- 15 Fischstäbchen
Garzeit:20 Min.Dann das ganze Gemüse in die Auflaufform geben und 20 Minuten im Ofen backen. In der Zwischenzeit die Fischstäbchen antauen lassen.
Schritt 6Fischstäbchen-Auflauf überbacken
- 150 g Gouda
Garzeit:15 Min.Zum Schluss die angetauten Fischstäbchen auf das Gemüse legen, mit Gouda bestreuen und im Ofen für 15 Minuten überbacken.
Tipp: Statt Gouda kannst du auch anderen Käse zum Überbacken verwenden.
