Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
Chicorée-Orangen-Salat

Zutaten:

2 Portionen

Chicorée-Orangen-Salat

Chicorée ist ein geniales Wintergemüse, denn es steckt voller Vitamine und Nährstoffe. Wir verarbeiten das Gemüse zu einem fruchtigen Chicorée-Orangen-Salat! Das süße Dressing mildert den bitteren Geschmacks des Salats richtig gut ab.

Chicorée-Orangen-Salat zubereiten

  1. Schritt 1

    Chicorée waschen, halbieren und den Strunk entfernen. Anschließend in feine Streifen schneiden.

    Strunk entfernen
    Chicorée in Streifen schneiden

  2. Schritt 2

    Eine Orange auspressen, die restlichen schälen und die Filets herausschneiden.

    Orange auspressen
    Orange filetieren

    Tipp: Orangen filetieren ist gar nicht so einfach - deswegen haben wir dafür eine extra Anleitung mit Video!

  3. Schritt 3

    Agavendicksaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer separaten Schüssel vermischen. Anschließend den Salat damit anmachen und alles gut vermengen.

    Dressing anrühren
    Dressing über den Chicorée-Salat geben

  4. Schritt 4

    Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne rösten, fein hacken und über den Chicorée-Orangen-Salat streuen.

    Walnüsse über den Salat geben
Gesamtzeit: 20min
Zubereitung: 20min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 327kcal
Proteine: 8g
Fette: 13g
Kohlenhydrate: 40g