BBQ-Marinade für Rippchen selber machen

BBQ-Marinade für Rippchen selber machen

1. Schritt 1

   • 1 EL Honig
   • 1 EL Sonnenblumenöl
   • 1 EL Whiskey
   • 2 EL Tomatenmark
   • ½ TL geräuchertes Paprikapulver
   • 1 TL Tabasco
   • 1 EL helle Sojasauce

   Für die BBQ-Marinade zuerst Honig, Sonnenblumenöl, Whiskey, Tomatenmark, Paprikapulver, Tabasco und Sojasauce in eine Schüssel geben und verrühren.

   

   Tipp: Rippchen im Backofen werden damit ganz besonders knusprig.

2. Schritt 2

   • 1 Knoblauchzehe
   • Pfeffer

   Im Anschluss den Knoblauch schälen und mit in die Schüssel reiben. Zum Schluss mit Pfeffer abschmecken. Fertig ist die BBQ-Marinade.

   

   Hinweis: Bevor du deine Rippchen mit der Marinade einreibst, solltest du sie unbedingt von der Silberhaut befreien. Lass das marinierte Fleisch anschließend für etwa 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen.

   Die BBQ-Marinade für Rippchen hat dich überzeugt, aber dein Fleischhunger ist noch nicht gestillt? Dann probiere auch unsere deftige Biermarinade oder unsere leicht süße Honigmarinade.