Zutaten:
Du liebst klassisches Sushi? Es muss nicht immer herzhaft sein! Süßes Sushi mit Kokosreis und frischen Früchten ist super einfach zuzubereiten und perfekt für den süßes Zahn!
Süßes Sushi mit Kokosmilch und Früchten zubereiten
Schritt 1
- 150 g Sushi-Reis
Zunächst den Reis in eine Schüssel geben und mehrmals waschen, bis das Wasser nicht mehr milchig ist.
Schritt 2
- 200 ml Milch
- 200 ml Kokosmilch
- Prise Salz
- 30 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
Dann Milch, Kokosmilch, Salz, Zucker sowie Vanillezucker in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 3
Wenn die Milch kocht, den Reis hineingeben und kurz aufkochen lassen. Dabei immer wieder umrühren. Anschließend die Temperatur zurückdrehen, Deckel darauf geben und den Reis für 30 bis 40 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4
- ½ Bio-Limette (Schale)
Dann die Limettenschale dazureiben. Im Anschluss den Reis in eine Schale umfüllen und abkühlen lassen.
Schritt 5Nigiri zubereiten
Jetzt die Nigiri zubereiten. Dazu mit den Händen 12 längliche Klößchen formen und zur Seite stellen.
Schritt 6
- ½ Mango
- 2 Kiwis
Dann Mango und Kiwis schälen, halbieren und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 7
- 1 EL Kokosraspel
- 1 EL gehackte Pistazien
Das Obst dann fächerförmig auf die Reisklößchen geben. Zum Schluss mit Kokosraspeln und Pistazien bestreuen und genießen.
Das süße Sushi hat dir Lust auf mehr gemacht? Dann schau unbedingt auch bei unseren süßen Sommerrollen mit Milchreis vorbei.
Süßes Sushi mit Kokosmilch und Früchten
