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Senfsoße aus dem Thermomix®

Zutaten:

4 Portionen

Senfsoße aus dem Thermomix®

Diese cremige Senfsoße aus dem Thermomix® ist schnell zubereitet, aromatisch und vielseitig. Sie passt perfekt zu Salzkartoffeln und Eiern, aber auch zu Fisch oder Gemüse. Kreiere mit der Soße einfache, köstliche Gericht, die Kindheitserinnerungen wecken.

Senfsoße aus dem Thermomix® zubereiten

  1. Schritt 1Butter schmelzen

    Butter in den Mixtopf geben und für 2 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 schmelzen.

    Butter in den Thermomix® geben

  2. Schritt 2Mehl anschwitzen

    Mehl dazugeben und für 2 Minuten bei 100 °C auf Stufe 1 eine Mehlschwitze herstellen.

    Mehl in den Thermomix® geben

  3. Schritt 3Soße verrühren

    Gemüsebrühe, Milch, Senf und eine Prise Zucker dazugeben und für 3 Minuten bei 90 °C auf Stufe 3 verrühren lassen.

    Gemüsebrühe in den Thermomix® gießen
    Milch in den Thermomix® geben
    Senf in den Thermomix® geben

  4. Schritt 4Senfsoße würzen

    Abschließend die Senfsoße aus dem Thermomix® mit Salz und Pfeffer würzen.

    Soße im Thermomix® salzen
Gesamtzeit: 12min
Zubereitung: 5min
Garzeit: 7min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 221kcal
Proteine: 6g
Fette: 15g
Kohlenhydrate: 15g