Schnelle Tomatensuppe: ganz einfach zubereitet

Auch wenn es zum Feierabend schnell gehen muss, musst du nicht auf eine Fertigsuppe aus der Tüte zurückgreifen. Denn auch mit frischen Zutaten kannst du eine schnelle Tomatensuppe zubereiten, die um Welten besser schmeckt als ein Fertigprodukt.

Schnelle Tomatensuppe zubereiten

Schritt 1

Knoblauch und Zwiebeln schälen. Beides in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Öl in einem Topf erhitzen und die Würfel leicht anschwitzen. Nun die Hitze reduzieren, Tomatenmark und Zucker dazugeben und ebenfalls anschwitzen.

Schritt 3

Anschließend Tomaten aus der Dose in den Topf geben. Gemüsebrühe sowie getrocknete Kräuter dazugeben.

Schritt 4

Alles einmal aufkochen, salzen und pfeffern und fein pürieren. Zuletzt die Tomatensuppe nach Belieben abschmecken und mit einem Löffel Crème fraîche servieren.