Zutaten:
Dieses Weihnachts-Dessert hat nicht nur einen wunderschönen Namen, es sieht in Gläsern geschichtet auch zuckersüß aus - und schmeckt auch so! Das Schneegestöber Dessert ist also perfekt, um ein ausgiebiges Menü ausklingen zu lassen 😊🩷
Schneegestöber Dessert zubereiten
Schritt 1
- 400 g Sahne
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillezucker
Mit den Schneebesen des Rührgerätes Sahne, Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen.
Schritt 2
- 150 g Magerquark
- 125 g Naturjoghurt
- 2 EL Zitronensaft
- 50 g Zucker
In einer weiteren Schüssel Magerquark, Naturjoghurt, Zitronensaft und Zucker glattrühren.
Schritt 3
Die Schlagsahne unter die Quarkcreme heben.
Schritt 4
- 200 g Baiser
Baiser in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz mehrfach darauf drücken, sodass das Baiser in kleine Stücke bricht. Von den Baiserstücken 2 Esslöffel für die Dekoration beiseitelegen.
Schritt 5
- 500 g Himbeeren, tiefgefroren
Nun das Schneegestöber-Dessert schichten: Zuerst das Baiser verteilen und dann mit den Himbeeren bedecken.
Schritt 6
Nun die Hälfte der Creme darüber geben. Dann das übrige Baiser, die übrigen Himbeeren und die restliche Creme in den Gläsern verteilen.
Tipp: Je nachdem wie groß die Gläser sind, passt auch nur eine Schicht hinein. Anstatt der Gläser eignet sich übrigens auch eine große Schüssel oder eine Auflaufform für das Schneegestöber!
Schritt 7
- Optional für die Deko frische Himbeeren
Die Cremeoberfläche mit einem Löffel glattstreichen und mit Baiser und Himbeeren garnieren. Das Schneegestöber-Dessert vor dem Servieren im Kühlschrank ca. 1 bis 2 Stunden ruhen lassen.
