Zutaten:
Sahneschnitzel aus dem Ofen
Saftige Sahneschnitzel in einer cremigen Zwiebel-Sahne-Soße aus dem Ofen: Ein echtes Comfort-Food für kalte Tage. Die Schweineschnitzel kannst du kinderleicht mit unserem Rezept zubereiten.
Sahneschnitzel aus dem Ofen zubereiten
Schritt 1
Zuerst Zwiebeln vierteln, schälen und in Streifen schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.
Schritt 2
Schnitzel trocken tupfen, je nach der Größe halbieren oder dritteln und anschließend leicht plattieren.
Schritt 3
Als Nächstes Schnitzel von beiden Seiten leicht salzen, pfeffern und in wenig Öl goldbraun anbraten. Danach in eine Auflaufform legen.
Schritt 4
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 5
In der Pfanne nun die Zwiebeln anbraten und wenn sie gut Farbe bekommen haben, Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten.
Schritt 6
Sahne, Crème fraîche und Gemüsebrühe dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und cremig einkochen.
Schritt 7
Nun die Sahnesauce über die Schnitzel in die Auflaufform gießen und gleichmäßig bedecken.
Schritt 8
Garzeit:20 min
Zum Schluss Käse darüber streuen und die Sahneschnitzel im Ofen für 20 bis 25 Minuten goldbraun überbacken.
