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Zutaten:
4 Portionen
Quinoa zählt mittlerweile zu den beliebtesten Beilagen. Besonders bei Veganern und Zöliakie-Patienten ist das leckere Pseudogetreide fester Bestandteil in der Ernährung. Welche Vorteile das gesunde Korn bietet und wie du Quinoa nach Grundrezept kochst, erfährst du hier.
Quinoa nach Grundrezept kochen
Schritt 1
- 200 g Quinoa
Im ersten Schritt Quinoa unter fließendem Wasser abspülen.
Quinoa unter fließendem Wasser abspülen Schritt 2
- 400 ml Wasser
- ¼ TL Salz
Quinoa mit Salz und Wasser in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 3
Die Hitze dann reduzieren, sodass es noch leicht köchelt. Quinoa für 15 bis 20 Minuten garen.
Schritt 4
Gekochten Quinoa zum Schluss mit einer Gabel auflockern und weiterverarbeiten oder als Beilage servieren.
Tipp: Durch das Auflockern verhinderst du, dass der Quinoa nach dem Abgießen zusammenklebt.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
178 kcal
Proteine:
6,1 g
Fette:
3 g
Kohlenhydrate:
31 g