Putengeschnetzeltes schnell und einfach

Putengeschnetzeltes schnell und einfach zubereiten

1. Schritt 1

   • 250 g Putenbrust

   Die Putenbrust kalt abspülen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

   

2. Schritt 2

   • 1 Zwiebel

   Anschließend die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.

   

3. Schritt 3

   • 1 EL Butterschmalz

   Butterschmalz in einer Pfanne auslassen und das Fleisch darin für 2 Minuten scharf anbraten. Dann die Zwiebeln dazugeben und 2 Minuten bei mittlerer Hitze braten.

   

4. Schritt 4

   • 150 g TK Gemüsemischung
   • 1 EL Mehl

   Gemüse und Mehl dazugeben.

   

5. Schritt 5

   • 150 ml Gemüsebrühe
   • Salz & Pfeffer

   Dann mit der Gemüsebrühe auffüllen, leicht mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt ca. 5 Minuten köcheln lassen.

   

6. Schritt 6

   • 1 EL Saure Sahne
   • ½ TL Paprikapulver
   • Salz & Pfeffer

   Danach saure Sahne und Paprikapulver dazugeben. Das Putengeschnetzeltes nochmals abschmecken.