Zutaten:
Nudelauflauf mit Fleischwurst ist ein Klassiker. Wir zeigen dir, wie schnell und einfach das Ofengericht fertig auf dem Tisch steht - ein Essen für die ganze Familie!
Nudelauflauf mit Fleischwurst zubereiten
Schritt 1
- 300 g Penne (oder Hörnchennudeln, Makkaroni, Farfalle)
Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta darin al dente kochen. Anschließend durch ein Sieb abgießen und in eine Auflaufform geben.
Schritt 2
- 1 rote Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
Nun den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Für die Sauce Zwiebeln und Knoblauch schälen. Zwiebeln in feine Würfel schneiden und Knoblauch fein pressen.
Schritt 3
- 250 g Fleischwurst
Dann die Fleischwurst in Würfel schneiden.
Schritt 4
- 1 EL Sonnenblumenöl
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischwurst mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Schritt 5
- 100 ml Gemüsebrühe
- 200 g Frischkäse
- Salz & Pfeffer
Alles mit Brühe ablöschen und den Frischkäse unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
- 100 g Gouda, gerieben
Garzeit:12 Min.Die Soße zu der Pasta geben, alles gut vermischen und mit geriebenem Käse bestreuen. Zum Schluss für ca. 10 bis 12 Minuten im Ofen goldbraun überbacken.
