Low Carb Gyrossuppe

Low Carb Gyrossuppe zubereiten

1. Schritt 1

   • 400 g Hähnchenbrust

   Für die Low Carb Gyrossuppe zu Beginn die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden.

   

2. Schritt 2

   • 2 Knoblauchzehen
   • 1 EL Olivenöl
   • ½ TL Paprikapulver, rosenscharf
   • 1 TL Majoran, getrocknet

   Anschließend Knoblauch schälen, pressen und mit Olivenöl zum Hähnchenfleisch geben. Paprikapulver und Majoran dazugeben. Nun alles gut vermischen und kurz durchziehen lassen.

   

3. Schritt 3

   • 100 g Zwiebeln
   • 250 g Spitzpaprika

   Währenddessen Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Paprika waschen, vom Strunk und Kerngehäuse entfernen. Anschließend in Streifen schneiden.

   

4. Schritt 4

   • 250 g Spitzkohl

   Spitzkohl vierteln, den Strunk entfernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden.

   

5. Schritt 5

   Nun einen Topf mit wenig Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Anschließend die Hähnchenstreifen dazugeben und mitbraten.

   

6. Schritt 6

   • 2 EL Paprikamark
   • 250 g passierte Tomaten
   • 150 g Mais, aus der Dose

   Paprikastreifen, Spitzkohl, Paprikamark, passierte Tomaten und Mais mit in den Topf geben und alles gut verrühren.

   

7. Schritt 7

   • 400 ml Hühnerbrühe

   Garzeit:20 Min.

   Nun die Hühnerbrühe dazugießen und aufkochen. Die Low Carb Gyrossuppe nun abgedeckt bei mittlerer Hitze 15-20 Minuten köcheln lassen.

   

8. Schritt 8

   • 250 ml Kochsahne (15 % Fett)
   • Salz & Pfeffer

   Zuletzt die Kochsahen dazugeben, noch einmal aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.