Er erinnert vielleicht von der Farbe her an Eistee, hat damit aber wirklich wenig zu tun: Der Long Island Ice Tea hat es nämlich ganz schön in sich. Gemixt aus 4 verschiedenen Alkohol-Sorten, einem großen Schluck Cola und Zitrone ist der Longdrink aber auch erfrischend lecker.
Zuerst 2 Handvoll Crushed Ice in einen Shaker geben. Anschließend die verschiedenen Alkohol-Sorten dazugeben.
Danach Zitronensaft und Zuckersirup dazu gießen. Dann alles für etwa 30 Sekunden kräftig mixen, bis der Shaker anläuft.
Ein Longdrink Glas mit frischen Eiswürfeln und Zitronenscheiben befüllen. Den Drink durch das Shaker Sieb hinein gießen. Dann alles mit Cola auffüllen und das Glas mit einer Zitronenscheibe dekorieren.