Zutaten:
Na? Bereit für den Sommer? Mit diesem Dessert träumen wir uns an die Amalfiküste. 🍋 Denn wir wandeln den Klassiker mit einem ordentlichen Schuss Zitronenlikör zu einem fruchtigen & cremigen Limoncello-Tiramisu ab!
Limoncello-Tiramisu: fruchtig & so cremig
Schritt 1
- 75 g Löffelbiskuit
- 50 ml Limoncello
In eine Auflaufform die Hälfte der Löffelbiskuits legen und diese mit der Hälfte des Limoncellos beträufeln.
Schritt 2
- 250 g Mascarpone
- 200 g Schmand
- 100 g Naturjoghurt
- 60 g Puderzucker
Mascarpone, Schmand, Joghurt und Puderzucker in einer Schüssel verrühren.
Schritt 3
- 1 Vanilleschote
Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit der Messerrückseite herauskratzen und mit in die Schüssel geben. Alles glatt rühren und die Hälfte der Creme auf dem Löffelbiskuit verteilen.
Schritt 4
- 75 g Löffelbiskuit
- 50 ml Limoncello
Nun den restlichen Löffelbiskuit darauflegen und ebenfalls mit Limoncello beträufeln.
Schritt 5
Kühlzeit:2 Std.Anschließend die restliche Creme darauf verstreichen und mindestens für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 6
- Zitronenzesten & Baiser für die Deko
Das Limoncello-Tiramisu vor dem Servieren optional mit Zitronenzesten und Baiser verzieren.
