Kürbismarmelade mit Orangensaft und Zimt

Mach aus deinem Kürbis eine leckere Herbst-Marmelade! Unsere Kürbismarmelade begeistert dich mit fruchtigem Orangensaft, Zimt und frischer Vanille. Probiere sie aus und genieße Kürbis mal in einer süßen Variante!

Kürbismarmelade zubereiten

Schritt 1Kürbis schneiden

Zuerst Kürbis waschen, halbieren und Kerngehäuse entfernen. Danach in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2Kürbis kochen

Kürbis zusammen mit Orangensaft in einen Topf geben. Eventuell mit etwas Wasser auffüllen, sodass der Kürbis vollständig bedeckt ist. Dann die Zimtstange und das Mark der Vanilleschote dazugeben. Anschließend alles für 15-20 Minuten weich kochen lassen.

Schritt 3Kürbis pürieren

Zimtstange entfernen. Alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Danach den Gelierzucker hineingeben und für 5 Minuten kochen. Dabei ständig rühren, sodass nichts anbrennt.