Kartoffelpüreesuppe aus Kartoffelbrei

Kartoffelpüreesuppe aus Kartoffelbrei kochen

1. Schritt 1

   • 300 ml Milch

   Für die Kartoffelpüreesuppe zuerst Milch in einem großen Topf erhitzen.

   

2. Schritt 2

   • 600 g Kartoffelbrei, vom Vortag

   Nach und nach den Kartoffelbrei dazugeben und mit einem Schneebesen gut verrühren. Je nach Konsistenz vom Püree, Wasser dazugeben oder einkochen lassen. Dabei darauf achten, dass nichts anbrennt.

   

   Tipp: Falls im Kartoffelbrei noch Stücke sind, kannst du die Suppe auch noch einmal mit einem Pürierstab pürieren.

3. Schritt 3

   • 1 TL getrockneter Majoran
   • Salz & Pfeffer

   Die Kartoffelpüreesuppe nun mit Majoran, Salz und Pfeffer würzen.

   

4. Schritt 4

   • 2 Wiener Würstchen
   • Neutrales Öl zum Braten

   Anschließend die Wiener in Scheiben schneiden und in wenig Öl anbraten.

   

   

5. Schritt 5

   • frische Petersilie

   Die Kartoffelpüreesuppe mit den gebratenen Wienerscheiben und frischer Petersilie servieren.