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Zutaten:
4 Protionen
Mit unserem Rezept für Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf zauberst du mit wenigen einfachen Zutaten ein leckeres Kartoffelgratin mit Kohlrabi zum Genießen. On top gibt es leckere Ideen zum weiter Verfeinern. Eat.de wünscht guten Appetit!
Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf zubereiten
Schritt 1
Zu Beginn die Auflaufform mit Butter einfetten. Währenddessen den Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2
Nun Kohlrabi und Kartoffeln schälen. Beides anschließend in dünne Scheiben hobeln und in eine große Schüssel geben.
Schritt 3
Nun Frischkäse, Ei uns Sahne dazugeben. Mit Salz und geriebener Muskatnuss würzen und gut vermengen.
Schritt 4
Die Masse in eine Auflaufform schichten und mit Käse bestreuen. Nun den Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf 40-45 Minuten im Ofen backen.
Gesamtzeit:
1 Std.
Arbeitszeit:
20 Min.
Garzeit:
40 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
384 kcal
Proteine:
13 g
Fette:
27 g
Kohlenhydrate:
21 g