Zutaten:
Brokkoli, Blumenkohl und Karotten, umhüllt von einer cremigen Sahnesoße und bedeckt mit einer knusprigen Käsedecke🥦 Läuft dir schon das Wasser im Mund zusammen? Mit unserem Kaisergemüse-Auflauf kannst du gesundes TK-Gemüse ganz leicht in deinen Speiseplan integrieren. Ideal als schnelles Abendbrot oder als Beilage.
Kaisergemüse-Auflauf einfach zubereiten
Schritt 1Ofen und Auflaufform vorbereiten
- ½ EL Butter
Als Erstes den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Danach eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Schritt 2TK-Gemüse verteilen
- 1000 g TK Kaisergemüse
Nun das aufgetaute Kaisergemüse in der Auflaufform verteilen.
Schon gewusst?
TK-Gemüse enthält oft mehr Vitamine und Nährstoffe als frisches Gemüse. Das liegt daran, dass das Gemüse direkt nach der Ernte schockgefrostet wird. So werden all die guten Stoffe quasi bis zum Verzehr konserviert.
Schritt 3Sauce zubereiten
- 4 Eier
- 200 g Sahne
- 200 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muksatnuss
- ½ TL Paprikapulver
Anschließend Eier, Sahne und Milch in einen Messbecher geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Paprikapulver würzen. Alles gut verrühren und über dem Gemüse verteilen.
Schritt 4Auflauf mit Käse überbacken
- 250 g Emmentaler
Zum Schluss den geriebenen Käse über dem Kaisergemüse-Auflauf verstreuen und im Ofen für 30-40 Minuten goldbraun überbacken.
Tipp: Dazu schmecken Bandnudeln, gekochte Kartoffeln oder Kroketten.
