Zutaten:
Wir lieben Waffeln! Wenn sie frisch aus dem Eisen kommen, gibt es bei uns kein Halten mehr! Aber warum immer nur die süße Variante zubereiten? Wir zeigen dir, wie herzhafte Waffeln mit Käse zauberst. Perfekt für unterwegs!
Herzhafte Waffeln mit Käse zubereiten
Schritt 1
- 2 Eier
- Salz
Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß mit einer Prise Salz mit Hilfe eines Handrührgeräts steif schlagen.
Schritt 2
- 80 g Gratinkäse
- 60 g Butter
- 350 ml Milch
Das Eigelb, den geriebenen Käse und die weiche Butter in einer separaten Schüssel verrühren. Anschließend die Milch dazu gießen und vorsichtig verrühren.
Schritt 3
- 300 g Mehl
- ½ Päckchen Backpulver
Nun Mehl und Backpulver vermischen, anschließend dazu sieben und alles gut verrühren.
Schritt 4
- 2 EL TK-Kräuter-Mix
Jetzt die Kräuter sowie den Eischnee dazugeben und mit einem Teigschaber vorsichtig unter den Waffelteig heben.
Schritt 5
Das Waffeleisen erhitzen und die herzhaften Waffeln mit Käse portionsweise darin ausbacken.
