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Zutaten:
2 Portionen
Gesund, schnell und hält lange satt: Hafersuppe mit Wasser ist nicht nur was für empfindliche Mägen. Die herzhafte Schonkost kannst du mit deinem Lieblingsgemüse aufpeppen und damit ruckzuck eine leckere Mahlzeit zaubern.
Hafersuppe mit Wasser zubereiten
Schritt 1Gemüse würfeln
- 100 g Karotten
- 90 g Staudensellerie
Möhren schälen, Sellerie waschen und beides in feine Würfel schneiden.
Schritt 2Haferflocken rösten
- 100 g zarte Haferflocken
Haferflocken in einen Topf geben und anschließend ohne Fett kurz goldbraun anrösten.
Schritt 3Haferflockensuppe köcheln
- 1000 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Margarine
- Salz & Pfeffer
- Petersilie oder Schnittlauch zum Verfeinern
Danach Gemüse und die Brühe dazugeben und kurz aufkochen lassen. Margarine dazugeben und alles für 5 bis10 Minuten auf niedriger Stufe ziehen lassen. Hafersuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit frischen Kräutern servieren.
Gesamtzeit:
15 Min.
Arbeitszeit:
5 Min.
Garzeit:
10 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
265 kcal
Proteine:
8,4 g
Fette:
8,1 g
Kohlenhydrate:
36 g