Zutaten:
Hähnchen im Römertopf
Bei dem Duft von frisch gegrilltem Hähnchen kann man schon schwach werden. Aber hast du schonmal saftiges Hähnchen aus dem Römertopf gegessen? Mit unserem Rezept garst du das Geflügel zusammen mit knackigem Gemüse ganz easy im Tontopf.
Hähnchen im Römertopf zubereiten
Schritt 1Römertopf wässern
Zuerst den unglasierten Römertopf und Deckel mit Wasser füllen und beiseite stellen.
Tipp: Das Wässern des Römertopfs ist wichtig, dass das Hähnchen im Ofen nicht austrocknet. Das Wasser wird vor dem Befüllen wieder ausgegossen.
Schritt 2Hähnchen waschen
Als Nächstes das Hähnchen gründlich von innen und außen mit kaltem Wasser abspülen. Danach leicht trocken tupfen.
Schritt 3Obst und genüse schneiden
Die Zwiebeln und Möhren schälen. Die Äpfel entkernen und alles in grobe Stücke schneiden.
Schritt 4Hähnchen marinieren
Nun Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Öl zu einer Marinade verrühren und das Hähnchen von innen und außen damit einstreichen.
Schritt 5Hähnchen füllen
Anschließend das Innere des Geflügels mit der halben Menge Gemüse sowie den Thymianzweigen befüllen.
Schritt 6Geflügel in den Römertopf legen
Das Wasser aus dem Römertopf gießen und das Hähnchen hineinlegen. Jetzt das restliche Gemüse darum verteilen und den Weißwein dazugießen.
Schritt 7Ab in den Ofen
Garzeit:1 h 20 min
Schließlich den Deckel aufsetzen und das Hähnchen im Römertopf mit Gemüse in den Ofen stellen. Das Ganze bei 180 °C Umluft erhitzen und ca. 80 Minuten garen.