Gyrossuppe nach Landfrauen-Art

Gyros kann ganz viel: im Pita-Brot, als Auflauf, mit Tsatsiki und sogar als Pizza-Belag ist das würzige, saftige Fleisch super lecker. Wir haben ein Rezept für eine cremige Gyrossuppe nach Landfrauen-Art für dich. Perfekt für gesellige Partys oder kalte Tage!

Gyrossuppe nach Landfrauen-Art zubereiten

Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch schälen. Dann die Paprika waschen, Kerngehäuse und Strunk entfernen und alles in Streifen schneiden.
Schritt 2

Anschließend das Schweinegeschnetzelte mit Gyrosgewürz und Olivenöl vermengen.
Schritt 3

Bräter erhitzen und das Fleisch etappenweise anbraten. Dann herausnehmen.
Schritt 4

Nun das geschnittene Gemüse anbraten.
Schritt 5

Tomatenmark und Mehl dazugeben. Gut anschwitzen.
Schritt 6

Dann das angebratene Fleisch zurück in den Topf geben. Gemüsebrühe, passierte Tomaten, Frischkäse und Mais dazugeben.
Schritt 7
Garzeit:15 min

Alles einmal aufkochen und bei mittlerer Stufe für ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zum Schluss abschmecken.