Zutaten:
Du liebst Besuche im griechischen Restaurant? Dann kommt dein Lieblingsgericht jetzt einfach mal zu dir nach Hause. Wir bereiten den beliebten Gyros-Auflauf in der eat-Küche zu und zeigen dir, wie auch du ihn zuhause selber zaubern kannst. Καλή όρεξη - Guten Appetit!
Gyros-Auflauf zubereiten
Schritt 1
Im ersten Schritt den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Währenddessen die Paprika waschen, entkernen und fein würfeln. Den Knoblauch schälen und in eine Schafe pressen.
Schritt 2
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin für etwa 3 Minuten anbraten.
Schritt 3
Nun die Paprikawürfel dazugeben und für 2 Minuten mitbraten. Die Hitze um die Hälfte reduzieren, die Champignons dazugeben und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
Schritt 4
Die Masse nun in eine passende Auflaufform füllen.
Schritt 5
Jetzt Schmand und Sahne mit dem Knoblauch verrühren und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend mit in die Form geben und kräftig verrühren.
Schritt 6
Zum Schluss noch den Käse gleichmäßig verteilen und den Gyros-Auflauf für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben.
