Zutaten:
Du wurdest zu einem Grillabend eingeladen und bist ratlos, was du vorbereiten bzw. mitbringen sollst? Dann haben wir das passende Rezept für dich, denn mit unseren Grillfackeln kannst du jeden Grill-Liebhaber überzeugen. Saftiges Schweinefleisch gepaart mit einem würzigem Rub ergeben eine echte Geschmacksbombe!
Grillfackeln zubereiten
Schritt 1
Die Holzspießer für 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Währenddessen Rohrzucker, Salz und die Gewürze für die Gewürzmischung in eine Schüssel geben und vermengen.
Tipp: Du weißt nicht, wie viel Grillfleisch du für deine Gäste einplanen sollst? Wir zeigen dir, wie viel Grillfleisch pro Person geeignet ist!
Schritt 2
Den Schweinebauch von der Schwarte befreien und auf Knochenreste kontrollieren. Anschließend das Stück Fleisch in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Die Gewürzmischung zum Schweinebauch geben und alles gut miteinander vermengen. Danach den Grill auf 200°C vorheizen.
Schritt 4
Die Schweinebauchscheiben auf die eingeweichten Holzspieße aufspießen. Die Grillfackeln anschließend für 10-15 Minuten auf den Grill geben und knusprig braten.
Achtung: Die Grillfackeln können sehr leicht verbrennen und zu dunkel werden!
