Zutaten:
Hast du schon mal was vom Gatsby Sandwich gehört? Nein? Dann wird es aber Zeit! Denn wir sind uns sicher: Dieser Street-Food-Klassiker aus Südafrika haut sicher auch dich vom Hocker! Wer kann bei einem knusprigen Baguette, saftigem Rumpsteak und ofenfrischen Pommes schon widerstehen? Wir zeigen dir hier, wie es geht.
Gatsby-Sandwich zubereiten
Schritt 1
- 2 Knoblauchzehen
- 300 g Rumpsteak
- Salz & Pfeffer
- 2 TL Chili-Knoblauch-Sauce
- 1 TL Garam Masala
- 1 EL Olivenöl
Zuerst den Knoblauch schälen und pressen. Dann die Steaks in Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, der Chilipaste, dem Masala-Gewürz, gepresstem Knoblauch und mit Öl marinieren. Für 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 2
- 100 g Eisbergsalat
Den Eisbergsalat waschen und zupfen. Währenddessen die Pommes im Ofen nach Anleitung knusprig backen, anschließend leicht mit Salz würzen.
Schritt 3
Nun das Fleisch für ca. 3 Minuten scharf in der Pfanne anbraten, Hitze reduzieren und 2 Minuten weiter in der Pfanne ziehen lassen.
Schritt 4
- 2 Zwiebeln
Die Zwiebel und in feine Streifen schneiden.
Schritt 5
- 2 Baguette ( ca. 20 cm )
- 2 EL Mayonnaise
- Ketchup
- 250 g TK-Pommes
Die Baguettes aufschneiden und mit Mayonnaise sowie Ketchup bestreichen.
Schritt 6
Dann das Fleisch, die Zwiebeln, den Salat und die Pommes darauf verteilen. Das Baguette zuklappen, leicht andrücken und servieren.
