Marinierte Garnelen mit Schale grillen

Marinierte Garnelen mit Schale grillen

1. Schritt 1

   • 250 g Riesengarnelen mit Schale, ohne Kopf und Darm
   • 1 Thymianzweig
   • ½ Rosmarinzweig
   • ½ Bio-Zitrone
   • 1 Knoblauchzehe

   Als Erstes die Riesengarnelen waschen und in eine Schale geben. Die Kräuter und die frisch gerieben Schale einer Bio-Zitrone darüber geben. Auch den Knoblauch über die Meeresfrüchte reiben oder pressen.

   

   Tipp: Falls du dich für eine Tiefkühlvariante entscheidest, zeigen wir dir auch, wie du Garnelen auftauen kannst.

2. Schritt 2

   • 40 ml Olivenöl

   Danach das Olivenöl über die Garnelen geben und alles gut vermengen. Anschließend das Ganze für min. 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

   

   Tipp: Wenn du etwas mehr Zeit hast, lass die Garnelen am besten über Nacht in der Marinade ziehen.

3. Schritt 3

   Nun den Grill auf mindestens 250 °C vorheizen. Die Garnelen mit Schale aus der Marinade nehmen, auf Spieße stecken und von jeder Seite für 2 bis 3 Minuten grillen.

   

   

4. Schritt 4

   • Salz

   Zum Schluss die gegrillten Riesengarnelen von der Schale befreien, salzen und mit frischer Zitrone servieren.