Einfaches Rührei mit Sahne

Ein schnelles Rührei zum Frühstück? Na klar! Mit unserem Rezept für einfaches Rührei kannst du dir im Handumdrehen ein leckeres Ei aus der Pfanne zubereiten. Das klappt sogar noch verschlafen, direkt nach dem Aufstehen!

Einfaches Rührei mit Sahne zubereiten

Schritt 1

Im ersten Schritt die Eier in eine Schüssel schlagen. Anschließend Salz, Pfeffer und Sahne dazugeben und gut verquirlen.

Schritt 2

Dann bei mittlerer Hitze die Butter in einer Pfanne zerlassen, die Eimasse hineingeben und unter ständigem Rühren für ca. 2-3 Minuten stocken lassen.

Tipp: Nutze am beste eine Non Stick- oder Teflonpfanne. So bleibt nichts kleben.

Schritt 3

In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen und hacken. Zum Schluss zum Ei geben, umrühren und servieren. Fertig!

Tipp: Du willst noch etwas mehr Pepp? Hacke noch ein paar frische Tomaten oder Paprika und gebe sie dazu. Für noch mehr Tipps verraten wir dir gern, wie du das perfekte Rührei zubereitest.