Eiersalat nach Hausfrauenart

Eiersalat nach Hausfrauenart zubereiten

1. Schritt 1

   • 6 Eier

   Für den Eiersalat zuerst die Eier für ca. 10 Minuten hart kochen. Im Anschluss abschrecken, schälen und in eine Schüssel klein schneiden.

   

2. Schritt 2

   • 1 EL Crème fraîche
   • 2 EL Mayonnaise
   • 1 TL Weißweinessig
   • 1 EL Senf

   Danach Crème fraîche, Mayonnaise, Essig und Senf dazugeben.

   

   

   Tipp: Du möchtest die Mayonnaise selber machen? Gern! Wir zeigen dir, wie es geht.

3. Schritt 3

   • Prise Zucker
   • Salz & Pfeffer
   • ½ Bund Schnittlauch

   Anschließend mit Zucker, Salz und Pfeffer würzen. Außerdem den Schnittlauch klein hacken.

   

4. Schritt 4

   Zum Schluss den Schnittlauch dazugeben und alles gründlich verrühren. Für 10 Minuten ziehen lassen.