Zutaten:
Unsere Käsespätzle oder wie in Tirol Kasspatzln und in der Schweiz Chäschnöpfli genannt, sind ein sehr beliebtes deftiges Gericht. Vor allem beim Skifahren auf der Almhütte sind sie nicht mehr wegzudenken. Wir haben für dich ein schnelles Feierabendrezept für cremige Käsespätzle mit Sahne. Hol dir das Urlaubsfeeling nach Hause auf den Teller.
Cremige Käsespätzle mit Sahne zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
Zuerst den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
- 1 EL Butter
Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebelstreifen darin anbraten.
Schritt 3
- 500 g Spätzle
- Salz, Pfeffer & Muskatnuss
Frische Spätzle dazugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Schritt 4
- 200 g Sahne
Die Sahne dazugießen und einmal aufkochen lassen.
Schritt 5
- 100 g Bergkäse
Nun die Hälfte des Käses hineinreiben, vermengen und die Käsespätzle in eine Auflaufform geben.
Schritt 6
- 100 g Bergkäse
Garzeit:15 Min.Zuletzt den restlichen Käse darüber reiben und die cremigen Käsespätzle mit Sahne im Backofen ca. 15 Minuten goldbraun überbacken.
