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Zutaten:
4 Portionen
Beim Rezept für Bieramisu kombinierst du das klassische italienische Rezept mit Bier. Dieses originelle Rezept ist eine echte Überraschung für Bierliebende.
Bieramisu zubereiten
Schritt 1
- 200 ml Schwarzbier
- 100 ml Espresso
Zuerst Bier und Espresso miteinander verrühren und erkalten lassen.
Schritt 2
- 100 g Löffelbiskuit
Die Hälfte des Löffelbiskuits ganz kurz in die Biermischung tauchen und in den Dessertgläsern zu einem Boden andrücken.
Schritt 3
- 200 g Mascarpone
- 200 g Sahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 40 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Danach Mascarpone, Sahne, Sahnesteif, Zucker und Vanillezucker mit den Schneebesen des Rührgerätes steifschlagen.
Schritt 4
Die Hälfte der Creme in die Gläser füllen.
Schritt 5
- 100 g Löffelbiskuit
Dann erneut Löffelbiskuits kurz eintauchen und in die Gläser geben.
Schritt 6
Mit einer Cremeschicht abschließen.
Schritt 7
- 10 g Backkakao
Das Bieramisu im Kühlschrank 5 bis 6 Stunden durchziehen lassen und vor dem Servieren mit etwas Backkakao bestäuben.
Gesamtzeit:
5 Std. 20 Min.
Arbeitszeit:
20 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
645 kcal
Proteine:
10 g
Fette:
41 g
Kohlenhydrate:
57 g