Der Bellini Cocktail wird ganz schnell aus nur 2 Zutaten gemixt. Mit frischem Pfirsichpüree aufgegossen, eignet sich der Sekt perfekt als fruchtiger Aperitif.
Pfirsich schälen und pürieren.
3 cl vom Pfirsich-Püree in ein Sektglas füllen.
Mit Sekt auffüllen und den Bellini mit einem Pfirsich-Schnitz garnieren.