Zutaten:
Wir zeigen dir 3 Varianten, wie du deine Bagels leicht und lecker belegen kannst. Das geht super schnell und eignet sich perfekt als Frühstück oder als Snack für den kleinen Hunger. Du kannst zwischen Tomate-Mozzarella, Avocado-Lachs und Schinken-Rucola wählen oder einfach alle Varianten probieren.
Bagels leicht und lecker belegen
Schritt 1
- 2 Bagels
Zuerst alle Bagels einmal waagerecht in der Mitte durchschneiden.
Tipp: Du kannst die Schnittflächen zusätzlich in einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl oder Butter bei hoher Temperatur kurz anrösten.
Schritt 2
- 100 g Kräuter-Frischkäse
Die Schnittseiten der Bagelhälften mit dem Kräuterfrischkäse bestreichen.
Schritt 3
- ½ Avocado
Danach die Avocado halbieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 4
- 150 g Räucherlachs
- ¼ Bund Dill
Die Avocadoscheiben abwechselnd mit dem Räucherlachs auf den Frischkäse der Unterseite des Bagels legen und mit etwas Dill bestreuen. Die Oberteile der Bagels darauf legen.
Schritt 5
- 2 Bagels
- 100 g Frischkäse
Die Schnittseiten der Bagelhälften mit dem Frischkäse bestreichen.
Tipp: Wer mag, kann noch eine italienische Gewürzmischung darüber streuen.
Schritt 6
- 2 Tomaten
- 1 Mozzarellakugel
Nun die Tomaten und den Mozzarella in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 7
Die bestrichenen Unterseiten der Bagels abwechselnd mit den Tomaten- und Mozzarellascheiben belegen.
Schritt 8
- 2 Stängel Basilikum
- 2 TL Balsamico Creme
Abschließend mit Basilikumblättern garnieren und mit etwas Balsamico-Creme beträufeln. Die Oberteile der Bagels darauf legen.
Schritt 9
- 2 Bagels
- 100 g Frischkäse
- Salz & Pfeffer
Beide Schnittseiten der Bagelhälften mit Frischkäse bestreichen und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 10
- 30 g Rucola
Danach den Rucola waschen, gut abtropfen lassen und auf dem Frischkäse der Unterseite des Bagels verteilen.
Schritt 11
- 2 Tomaten
- 80 g Parmaschinken
Die Tomaten in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Schinken auf dem Rucola verteilen.
Schritt 12
- 20 g Pinienkerne
Zum Schluss die Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Öl etwas anrösten und über die belegten Bagels streuen. Die Oberteile der Bagels darauf legen.
