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Amaretto Sour

Zutaten:

2 Portionen

Amaretto Sour Cocktail

In dieser Form finden wir Amaretto am allerbesten – zu einem leckeren Cocktail gemixt. Der süße Mandellikör und die säuerlichen Zitrus-Säfte ergeben einen unschlagbaren Geschmack. Durch ein Eiweiß bekommt der Amaretto Sour die typische Schaumhaube.

Amaretto Sour mixen

  1. Schritt 1

    Amaretto, Zitronensaft und Orangensaft abmessen und in einen Shaker geben.

    Amaretto abmessen
    Zitronensaft abmessen

  2. Schritt 2

    Zuckersirup und das Eiweiß dazugeben.

    Zuckersirup dazugeben

    Tipp: Da ein rohes Eiweiß verwendet wird, solltest du das Ei so frisch wie möglich verwenden. Am besten du kaufst Eier mit Bio-Siegel. So kannst du sicherstellen, dass das Eiweiß eine gute Qualität hat.

  3. Schritt 3

    Crushed Eis dazugeben, den Shaker verschließen und für 20-30 Sekunden kräftig schütteln.

    Eiswürfel dazugeben

  4. Schritt 4

    Tumbler-Gläser nun mit Eiswürfel füllen und den Amaretto Sour durch ein Barsieb abseihen. Gläser mit einer Orangenspalte dekorieren. 

    Cocktail ins Glas füllen
Gesamtzeit: 5min
Zubereitung: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 242kcal
Proteine: 2g
Fette: 0g
Kohlenhydrate: 39g