Leckere Schellfisch-Gerichte

Der mit dem Kabeljau verwandte Schellfisch überzeugt mit seinem besonders würzigen Geschmack. Besonders in der kalten Jahreszeit wird diese Fischart gern verspeist und harmoniert perfekt mit Wintergemüse.

Schellfisch kann sowohl gedünstet und gedämpft als auch gebraten werden. Dabei kannst du entweder den ganzen Fisch zubereiten oder besorgst dir fertige Schellfischfilets. Abgerundet werden Gerichte mit dem mageren Schellfisch am besten mit gehaltvollen leckeren Saucen. Und von denen darfs ruhig mal etwas mehr sein, findest du nicht auch?