Zutaten:
Du möchtest Zucchini perfekt grillen? Wir zeigen dir, wie es geht. Zu dem leckeren Grillgemüse schmeckt ein cremiger Dip oder auch Fetakäse. Deine Gäste werden begeistert sein.
Gegrillte Zucchini zubereiten
Schritt 1Zucchini schneiden
- 2 Zucchini
Zuerst die Zucchini gründlich waschen und die Enden abschneiden. Anschließend die Zucchini der Länge nach in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2Zucchini salzen
- 1 TL Salz
Danach die Zucchinischeiben beidseitig salzen und mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
Tipp: Das Salz zieht in die Zucchini ein und das Wasser tritt aus. Dadurch lassen sie sich besser grillen und bekommen mehr Geschmack.
Schritt 3Zucchini abspülen & trockentupfen
Anschließend die Zucchini abspülen und gut trockentupfen.
Schritt 4Zucchini grillen
- 1 EL Sonnenblumenöl
- Pfeffer
Garzeit:4 Min.Den Gasgrill auf ca. 200 °C vorheizen. Die Zucchinischeiben mit etwas Öl bestreichen und von beiden Seiten je 2 Minuten grillen. Zum Schluss leicht pfeffern.
