Zutaten:
Wie wäre es mit einer etwas anderen Lasagne? Statt herkömmlicher Nudelplatten bereitest du die Wrap-Lasagne mit Tortilla-Wraps zu und wir verraten dir schon mal: Das schmeckt! Dazu gibt es eine leckere bologneseähnliche Sauce mit Mais und Paprika.
Wrap-Lasagne zubereiten
Schritt 1
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Paprika
- 400 g Mais aus der Dose
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Paprika waschen, entkernen und in 1 cm Würfel schneiden. Den Mais über ein Sieb abtropfen lassen.
Schritt 2
- 1 EL Rapsöl
- 400 g Hackfleisch vom Rind
Das Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und dann das Hackfleisch darin für 3 Minuten krümelig anbraten.
Schritt 3
- Salz & Pfeffer
Die Zwiebel und Knoblauchwürfel dazugeben und für 2 Minuten mit braten. Alles leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4
Anschließend die Paprikawürfel und den Mais dazugeben und kurz mit anbraten.
Schritt 5
- 2 EL Tomatenmark
- 200 g gehackte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Kochsahne (15 % Fett)
Das Tomatenmark in die Hackfleischmasse einrühren, mit den gehackten Tomaten und der Kochsahne auffüllen und für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
- Salz & Pfeffer
- Spritzer Tabasco
Mit Salz, Pfeffer und nach Bedarf mit einem Spritzer Tabasco würzen und gut verrühren. Alles ordentlich abschmecken.
Schritt 7
- etwas Öl zum Einfetten
- 6 Weizen-Tortillas
Nun eine Auflaufform leicht einfetten und die Wraps abwechselnd mit der Hackfleischmasse hinein schichten.
Schritt 8
- 100 g Gratinkäse
Garzeit:20 Min.Den Gratinkäse über die Wrap Lasagne streuen und im Ofen bei 180° C Ober/Unterhitze für 20 Minuten backen.
Tipp: Der oberste Tortilla sollte richtig mit Soße und Käse bedeckt sein, da sonst der Rand beim Backen nach oben kommt.
