Gesunde Wirsingchips aus dem Backofen

Wie wäre es mit einer gesunden Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips? Wir haben hier für dich leckere Wirsingchips aus dem Backofen. Die schmecken nicht nur schön knusprig, sondern können auch locker mit der klassischen Chipsvariante mithalten.

Gesunde Wirsingchips aus dem Backofen zubereiten

Schritt 1

Für die Wirsingchips aus dem Backofen den Ofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Wirsing vom Strunk befreien, Blätter ablösen und Blattrippen herausschneiden.

Schritt 2

Anschließend Wirsingblätter waschen, trocken tupfen und in kleine Stücke rupfen oder schneiden.

Schritt 3

Wirsingchips mit Öl und Gewürzen marinieren und auf einem Blech mit Backpapier verteilen. Die Wirsingblätter sollten sich nicht berühren.

Schritt 4

Die Chips für 15 bis 18 Minuten im Ofen trocknen. Wirsingchips kurz auskühlen lassen und genießen.

Tipp: Die Backzeit variiert je nach Ofen und Dicke der Blätter. Außerdem solltest du die Wirsingchips nach dem Backen nicht zu lange liegen lassen, da sie sonst Luftfeuchtigkeit ziehen und wieder weich werden.