Waffeln ohne Zucker

Dieses zuckerfreie Waffelrezept zeigt, wie fluffige Waffeln auch ohne Zucker gelingen. Das Grundrezept für den Waffelteig kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt dennoch herrlich süß – ideal für alle, die bewusst genießen möchten. Mit Nüssen und Honig getoppt wird daraus ein echtes Highlight.

Waffelteig ohne Zucker zubereiten

Schritt 1

Die Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und mit Zitronensaft vermischen.

Schritt 2

In einer Schüssel die Eier mit Honig und Öl schaumig schlagen.

Schritt 3

Das Bananenpüree einrühren.

Schritt 4

Mehl und Backpulver in einem Sieb mischen und im Wechsel mit der Milch unterrühren.

Schritt 5

Den Teig portionsweise in einem gefetteten Waffeleisen goldbraun backen und nach Wunsch mit Nüssen und Honig servieren.