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Zutaten:
7 Waffeln
Mit unserem Waffelteig ohne Milch gelingen dir fluffig saftige Waffeln, die außen leicht kross werden. Die Zauberwörter heißen hier: Öl und Mineralwasser. Jetzt ausprobieren und genießen!
Waffelteig ohne Milch zubereiten
Schritt 1
- 2 Eier
- 170 g Zucker
- Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Rapsöl
Die Eier mit Zucker, Salz, Vanillezucker und Öl schaumig schlagen.
Schritt 2
- 270 g Weizenmehl Typ 405
- 2 TL Backpulver
- 100 ml Mineralwasser
Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Masse geben und zusammen mit dem Mineralwasser unterrühren.
Schritt 3
Den Teig portionsweise in ein gefettetes Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken lassen.
Gesamtzeit:
25 Min.
Arbeitszeit:
10 Min.
Garzeit:
15 Min.
Nährwerte pro Portion:
Kalorien:
383 kcal
Proteine:
5,6 g
Fette:
16 g
Kohlenhydrate:
54 g