Waffeln ohne Butter

Du magst Waffeln ohne Butter zubereiten? Dieses einfache Waffelrezept kommt ganz ohne Butter und ohne Öl aus und ergibt trotzdem herrlich fluffige Waffeln. Der fettfreie Waffelteig ist schnell zubereitet und beweist, dass Genuss auch ohne zusätzliche Fette möglich ist. Ideal für alle, die bewusst backen möchten.

Waffelteig ohne Butter zubereiten

Schritt 1

Zuerst die Eier trennen und das Eiweiß mit dem Salz zu festem Eischnee schlagen.

Schritt 2

Danach Eigelb mit Zucker und Vanillezucker cremig aufschlagen und vorsichtig die Milch einrühren.

Schritt 3

Mehl und Backpulver durch ein Sieb zur Eimasse geben und gründlich unterrühren.

Schritt 4

Zum Schluss Eischnee unterheben und den Teig in einem gefetteten Waffeleisen für ca. 3 bis 4 Minuten backen.

Tipp: Fülle das Waffeleisen nicht zu voll. Denn die Waffeln ohne Butter gehen beim Backen noch wunderbar fluffig auf.